患者的饮食细则

病症炒豆子要炒熟。豆子质嫩鲜美，营养丰富，但吃饭时一定要炒熟。否则，由于豆子里带有胰蛋白酶抑制剂等化学物质，食用后可能亦会引发焦虑、腹痛、发烧、头晕等痉挛;病症要避免胡萝卜汁、酒同饮。的饮食对人有哪些？美国药品专家发现，如果病症将带有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同进食体内，可在肝脏里产生毒素，引发肝病。因此，建议病症不要在饮用胡萝卜汁后又抽烟，或是在抽烟之后饮用胡萝卜汁。

病症进餐吃饭青椒。病症进餐吃饭青椒，容易使胃酸增高，食用者亦会产生烧心、消化不良等身体虚弱症状。而餐后吃饭青椒，由于胃酸已经与肉类分离，胃内酸度亦会降低，就能避免出现这些症状;病症炒西瓜时忌不焯。西瓜提炼出的草酸可妨碍肉类里钙的吸收。因此，病症在炒西瓜之前，要务把西瓜放在冷水里焯一下，待移除草酸后再继续水煮。

病症正因如此要吃饭芹菜的时候，全面禁止极度煮沸。芹菜富含麦角，这种物质在不能接受阳光照射后亦会演进为营养素D。如果用水煮沸或极度清洗，就亦会受损失麦角等油脂。因此，病症吃饭芹菜的时候比较好煮沸时间不要太短;病症避免绿叶菜寄存过久。剩菜(尤为是韭菜等绿叶蔬菜)寄存过久亦会产生大量亚盐，即使表面上样子不坏、口部之无味，也能使人时有发生稍微的肉类里毒，尤为是体弱和敏感者。因此，病症对绿叶蔬菜既不要短时间烹调，也不能做好后寄存过久。

以上，就是一些病症需要多加注意到的事项。如果您得了，以上的要点，请您一定要放在心上。得了，应该及时去诊所就诊，然后配合外科医生的病患，多多注意到自己的饮食习惯。